Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g d'eau
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 800 g de farine de blé complet, type 110
- 200 g de farine de blé blanche, type 55 ou 65, et un peu pour fariner
- 3 c. à café de sel
- Nährwerte
- pro 1 part
- Kalorien
- 1490 kJ / 351 kcal
- Protein
- 11 g
- Kohlenhydrate
- 70.3 g
- Fett
- 1.1 g
- Ballaststoff
- 6.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pain au levain
17 Std.
Pain aux graines
5 Std.
Pain de seigle
5 Std.
Pain complet rapide
1h 20min
Pain à la farine d'épeautre
4 Std.
Pain aux céréales
3h 30min
Pain de campagne
4 Std.
Pain au levain
8 Std.
Pain de campagne
3h 45min
Pain à la farine d'épeautre
3h
Baguette à la farine d'épeautre
4 Std. 20 Min
Pain complet
5 Std.