Minestrone de légumes verts

Minestrone de légumes verts

4.4 51 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

50 g de parmesan coupé en morceaux
15 - 20 feuilles de basilic frais
1 gousse d'ail
30 g de pignons de pin
1 zeste de citron jaune non traité
½ c. à café de fleur de sel
30 g d'huile d'olive
1500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
80 g d'oignon rouge coupé en deux
300 g d'asperges vertes coupées en tronçons (réserver les têtes)
200 g de fèves surgelées
250 g de petits pois frais ou surgelés
250 g de courgettes coupées en cubes (2 cm)
150 g de petites pâtes sèches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 10.7 g

Kalorien 939 kJ / 225 kcal

Fett 12.2 g

Ballaststoff 6.8 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisiner pour 6 et + 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Gaspacho tomates ananas

1óra 5p

Gaspacho mangue-avocat

10p

Gaspacho tomate-fraise

2óra 15p

Soupe au pistou

1óra 25p

Soupe de haricots blancs

20p

Soupe au chou-fleur rôti et à l'huile de piment

1óra 20p

Choux farcis au millet, sauce aux champignons

1óra 40p

Soupe de betterave et boulettes aux herbes

1óra 10p

Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires

45p

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15p

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

30p

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

1óra 20p