Quark-Mousse

Quark-Mousse

4.7 38 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

4 Portionen

Zutaten

weiße Gelatine
4 Blätter
Wasser kalt, zum Einweichen
300 g
Zitrone Bio, 1 Streifen Schale dünn abgeschält (1 x 4 cm), Saft ausgepresst
1
Zucker
70 g
Quark, 20% Fett
500 g
Vanillezucker selbst gemacht
1 EL
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
rotes Johannisbeergelee
80 g
Brombeeren
125 g
rote Johannisbeeren abgezupft
125 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 19 g

Kalorien 1952 kJ / 465 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 43 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Joghurt-Mousse mit Apfel-Birnen-Kompott

2 Std. 30 Min

Erdbeerkompott mit Vanillecreme

1 Std.

Birnencreme

3 Std. 30 Min

Johannisbeermousse

2 Std. 25 Min

Johannisbeer-Vanille-Creme

45 Min

Schoko-Grießflammeri

5 Std. 20 Min

Schmandmousse mit Rhabarbertopping

2 Std. 30 Min

Himbeerwolke

2 Std. 10 Min

Apfel-Quark-Trifle

1 Std. 30 Min

Limoncello-Creme

5 Std.

Schwarzwälder Schicht-Quark

55 Min

Panna cotta mit Zimt und Beeren

4 Std. 40 Min