Lamsstoofpotje
TM31 TM5 TM6

Lamsstoofpotje

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Zutaten

  • 3 takjes rozemarijn, vers, alleen de blaadjes
  • 3 takjes tijm, verse, alleen de blaadjes
  • 5 bladeren salie, vers
  • 150 g uien, gehalveerd (1 ui)
  • 2 teentjes knoflook
  • 20 g olijfolie
  • 70 g spek plakken, in stukken (3 cm)
  • 750 g lamsstoofvlees, ontbeend, in stukken
  • ¼ tl fijn zout, naar believen
  • ½ tl vers gemalen zwarte peper, plus extra naar believen
  • 2 wortelen, in schijfjes (1-2 cm)
  • 2 selderstengels, in schijfjes (1-2 cm)
  • 2 el bouillon pasta (vlees of groenten)
    oder 2 bouillonblokjes (voor 0,5 l) (vlees of groenten)
  • 400 g gehakte tomaten, uit blik
  • 200 g droge witte wijn
  • 100 g water

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
2479 kJ / 393 kcal
Protein
44.3 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
42.5 g
Ballaststoff
3.925 g

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