Homemade Chicken Stock Powder

5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
1 jar

Zutaten

  • chicken boneless and skinless, sinew free (from approx 500 g whole chicken legs), cut into pieces
    300 g
  • mixed white vegetables (eg. celeriac, onions, garlic, leek), cut into pieces as needed
    200 g
  • mixed fresh herbs (eg. rosemary, thyme, parsley), leaves only
    4 sprigs
  • coarse salt
    150 g
  • white wine (optional)
    100 g
  • dried bay leaf
    1
  • whole clove
    1
  • coriander seeds
    5

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 jar

Protein 78 g
Kalorien 2845.1 kJ / 680 kcal
Fett 20.6 g
Ballaststoff 5.5 g
Kohlenhydrate 24.1 g

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