Dorade royale en croûte de sel

Dorade royale en croûte de sel

4.5 6 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions

Zutaten

  • 700 g d'eau pour la cuisson à la vapeur
  • 2000 g de sel de mer en gros grains
  • 1 dorade royale, vidée et nettoyée mais entière (800-1000 g)
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge un filet
  • 1 filet de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Protein 45.74 g
Kalorien 1268 kJ / 304 kcal
Fett 13.49 g
Kohlenhydrate 0 g

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