Bavarois aux 3 chocolats

Bavarois aux 3 chocolats

4.4 29 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

12 portions

Zutaten

Génoise

3 œufs
100 g de sucre
100 g de farine
30 g de beurre fondu

Bavaroise au chocolat blanc

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
170 g de chocolat blanc en morceaux

Bavaroise au chocolat au lait

2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
160 g de chocolat au lait en morceaux

Bavaroise au chocolat noir

1 feuille de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
150 g de lait entier
150 g de crème 35 % de matières grasses
2 jaunes d'œufs
125 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 10 g

Kalorien 2019 kJ / 484 kcal

Fett 33 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Passionnément chocolat 45 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Pain express

1 Std. 15 Min

Jardin de Pâques

2 Std. 25 Min

Demi-sphère vanille-caramel

7 Std. 30 Min

Galette tout chocolat

Keine Bewertungen

Galette des rois pomme-cannelle

3 Std.

Liqueur de barre chocolatée

15 Min

Pâte feuilletée, rapide

2 Std.

Bûche de Noël

2 Std. 45 Min

Éclairs au chocolat

1 Std. 15 Min

Tartelettes aux fraises

1 Std. 15 Min

Saucisson au chocolat

6 Std. 15 Min

Cake marbré - Varoma®

1 Std. 10 Min