Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bavarois aux 3 chocolats
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
12 portions
Zutaten
Génoise
-
œufs3
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de sucre100 g
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de farine100 g
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de beurre fondu30 g
Bavaroise au chocolat blanc
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de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2 feuilles
-
de lait entier150 g
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de crème 35 % de matières grasses150 g
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jaunes d'œufs2
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de chocolat blanc en morceaux170 g
Bavaroise au chocolat au lait
-
de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2 feuilles
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de lait entier150 g
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de crème 35 % de matières grasses150 g
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jaunes d'œufs2
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de chocolat au lait en morceaux160 g
Bavaroise au chocolat noir
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de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1 feuille
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de lait entier150 g
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de crème 35 % de matières grasses150 g
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jaunes d'œufs2
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de chocolat noir 70% de cacao en morceaux125 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
484 kcal /
2019 kJ
Protein
10 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
36 g
Ballaststoff
2 g
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Passionnément chocolat
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