Ali Nazik

Name: Ali Nazik
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 700 g patlıcan; 1 domates; 4 yeşil sivri biber; 400 g dana kıyma; 30 g tereyağı; 30 g biber salçası; 200 g domates; 2 tk tuz; ¾ tk karabiber; ½ tk pul biber; ½ tk kekik; 2 diş sarımsak; 20 g zeytinyağı; 300 g süzme yoğurt

4.1 168 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porsiyon

Zutaten

patlıcan
700 g
domates dörde bölünmüş
1
yeşil sivri biber
4
dana kıyma orta yağlı, 3-4 parçaya bölünmüş
400 g
tereyağı
30 g
biber salçası
30 g
domates kabukları soyulmuş, parçalara bölünmüş (1-2 cm)
200 g
200 g konserve doğranmış domates
tuz
2 tk
karabiber
¾ tk
pul biber
½ tk
kekik
½ tk
diş sarımsak
2
zeytinyağı
20 g
süzme yoğurt (yoğun kıvamlı)
300 g