Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Salmon Wellington with Creamed Mushrooms
Zutaten
Salmon
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Parmesan cheese cut into 3 cm cubes60 g
-
olive oil30 g
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garlic clove peeled1 - 2
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yellow onion peeled, quartered100 g
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spinach, fresh120 g
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salt1 tsp
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ground black pepper1 - 2 pinch
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cream cheese120 g
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ready-made puff pastry 2 sheets, 30 × 40 cm each500 g
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fresh skinless salmon fillet 4 salmon fillets500 - 600 g
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egg beaten1
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sesame seeds1 - 2 tsp
Creamed mushrooms
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dried shiitake mushrooms5 g
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corn starch1 tsp
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olive oil30 g
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yellow onion peeled, quartered100 g
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porcini mushroom, fresh thinly sliced150 g
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shiitake mushroom, fresh thinly sliced150 g
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white button mushroom, fresh thinly sliced150 g
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salt1 pinch
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ground black pepper1 pinch
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evaporated milk250 g
-
parsley, fresh chopped1 - 2 sprig
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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