Risotto aux trompettes-de-la-mort

Risotto aux trompettes-de-la-mort

4.7 49 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

60 g de parmesan coupé en morceaux
1 gousse d'ail
3 brins de persil frais équeutés
25 g de beurre
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
250 g de trompettes-de-la-mort fraîches
80 g d'oignon coupé en deux
300 g de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
100 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
650 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 13 g

Kalorien 1960 kJ / 465.8 kcal

Fett 16.8 g

Ballaststoff 3.2 g

Kohlenhydrate 61.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Best of risottos - automne 14 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Risotto aux morilles

45min

Risotto aux asperges et ail des ours

1h

Risotto aux asperges

45min

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

1h

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

35min

Velouté de cèpe et châtaigne

35min

Risotto aux asperges

35min

Risotto artichauts, tomates séchées et parmesan

30min

Risotto au poireau et au gorgonzola

45min

Gratin de potiron aux châtaignes

1h 10min

Risotto au bacon et aux champignons de Paris

25min

Risotto aux cèpes

30min