Kompatible Versionen
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 bouquets de persil frais, effeuillés
- 175 g d'eau
- 550 g de panais, épluché et coupé en cubes
- 120 g de mascarpone
- du sel
- du poivre moulu
- 600 g de dos de cabillaud, coupé en 4 tranches
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1529 kJ / 363 kcal
- Protein
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Fett
- 18 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1 Std.
Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
1 godz. 15 min
Purée de panais et légumes d'hiver
40 Min
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1 Std.
Purée aux trois racines
45 Min
Purée de panais aux vapeurs d'orange
40 Min
Lotte au beurre rouge
40 Min
Purée de topinambour au chocolat blanc
40 Min
Purée de panais et boulettes aux raisins
40 Min
Velouté de panais à l'huile de noisette
55 Min
Velouté de panais au poivron rouge
35 min
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40 Min