Crème brûlée à l’abondance

Crème brûlée à l’abondance

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

8 portions

Zutaten

250 g de lait
200 g de fromage abondance, coupé en cubes (1 cm env.)
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
30 g de cassonade
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
5 jaunes d'œufs
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 10 g

Kalorien 1125.6 kJ / 271.1 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 6.4 g

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Frankreich

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