Farfalle mit Venusmuscheln und Cherry-Tomaten

Farfalle mit Venusmuscheln und Cherry-Tomaten

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie, frisch Blätter gewaschen und getrocknet
2 Zweigchen
Olivenöl, nativ
20 g
Knoblauchzehe
1
Schalotten
30 g
Venusmuscheln, gesäubert
1000 g
Wasser
900 g
Salz
1 TL
Cherry-Tomaten in Hälften
100 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Pasta getrocknet, Sorte Farfalle von bester Qualität
350 g
Pinienkerne, unverarbeitet ganz
15 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 20 g

Kalorien 1803 kJ / 431 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 66 g

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