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Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 15 Min
4 raciones
Zutaten
-
1 - 2 pepinos con piel
-
20 g de vinagre de arroz
-
1 cucharada de azúcar
-
5 g de jengibre fresco pelado
-
½ cucharadita de sal
-
1 trozo de lemon grass fresco (optional) (aprox. 5 mm)
-
1 cucharada salsa de soja
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
-
1 cucharada cilantro fresco picado
-
1 cucharada de menta fresca picada
-
50 g de aceite de oliva
-
1 cucharada de semillas de sésamo tostadas (para espolvorear)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Protein
1.05 g
Kalorien
603 kJ /
144 kcal
Fett
14.05 g
Ballaststoff
0.95 g
Kohlenhydrate
3 g
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Spanien
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