Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

Mousse de betterave et harengs marinés en brochette

4.3 7 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 portions

Zutaten

Les pommes de terre bouillies

500 g d'eau
250 g de pommes de terre coupées en morceaux

La mousse de betterave

250 g de betterave cuite
½ c. à café de sel
2 blancs d'œufs
10 g de jus de citron

La finition

3 cornichons au vinaigre
3 filets de harengs marinés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 2 g

Kalorien 111 kJ / 27 kcal

Fett 1 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les tapas 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Ballotine comme un macaron

25 Min

Verrines de betterave au crabe

15 Min

Crème fouettée au chèvre (salée)

5 Min

Crème fouettée à l'aneth

5 Min

Gravlax de saumon à la betterave

8 Std. 15 Min

Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi

3 Std. 30 Min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2 Std. 30 Min

Figues farcies

20 Min

Rillettes de poisson blanc

55 Min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15 Min

Verrine saumon-endive

10 Min

Mousses de betterave en deux façons

15 Min