Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g d'eau
- 4 œufs
- 400 g d'asperges blanches, épluchées
- 400 g d'asperges vertes, épluchées
- 60 g d'huile végétale
- 20 g de vinaigre de vin blanc
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de moutarde
- 3 pincées de poivre noir moulu
- 5 morceaux de radis roses (5 mm)
- 5 radis roses détaillés en dés
- ½ bouquets de ciboulette fraîche, ciselés et réserver 1 c. à soupe pour la vinaigrette
- Nährwerte
- pro 4 portions
- Kalorien
- 4330 kJ / 1037 kcal
- Protein
- 43 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 82 g
- Ballaststoff
- 12.8 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Poireaux vinaigrette
35 min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1 godz.
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1 godz. 30 min
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
12h 45min
Asperges sauce mousseline
1 godz.
Poireaux vinaigrette au miso
35 min
Asperges et jambon sauce hollandaise
1 godz.
Poireaux en vinaigrette de betterave
35 min
Asperges à la flamande
25 min
Asperges et fraises en salade
1 godz. 30 min
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1 godz. 10 min
Asperges sauce à l'orange
55min