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Zitronen-Heidelbeer-Cupcake "Flower Power"
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
12 Stück
Zutaten
Heidelbeerfrosting
-
Zucker (siehe Tipp)60 g
-
80 g Waldheidelbeeren, gefrorenfrische Heidelbeeren80 g
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)1 TL
-
Mascarpone230 g
Zitronenmuffins und Fertigstellung
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Bio-Zitronen3
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Vanillezucker2 TL
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Zucker120 g
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Weizenmehl, universal275 g
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Salz1 Prise
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Natron1 TL
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Weinstein-Backpulver3 TL
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Wasser kalt115 g
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Sonnenblumenöl80 g
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Almwiesenblüten Mischung "Feine Prise" zur Dekoration1 - 2 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
4 g
Kalorien
1201 kJ /
287 kcal
Fett
14 g
Ballaststoff
5 g
Kohlenhydrate
35 g
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Feine Prise
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Flower Power
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