Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)

Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

Sous-vide-Forelle mit Bohnenpüree und Gemüsechips

Mini-Quiches mit Enten-Konfit

Fischfrikadellen mit Bärlauch-Zitronen-Crème-fraîche

Bouillabaisse

Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

Eingelegtes Gemüse vom Grill mit Labneh

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Dim Sum 'Shumai'

Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce