Tomatenreis One Pot
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Tomatenreis One Pot

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Zutaten

  • 1 Bund Petersilie, frisch, Stiele entfernt
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 800 g gehackte Tomaten, aus der Dose
  • 290 g Kidney-Bohnen, aus der Dose, abgespült, abgetropft
  • 300 g Parboiled Reis
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenpüree
  • 2 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 350 g Wasser
  • 1 Prise Salz, nach Belieben
  • 1 Prise Pfeffer, nach Belieben

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1865 kJ / 440 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
76 g
Fett
5 g

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