Mignardises à la mousse de fruit

Mignardises à la mousse de fruit

4.2 12 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 7 Std. 45 Min

20 pièces

Zutaten

Le croustillant aux speculoos

200 g de biscuits speculoos
80 g de beurre
80 g de cassonade

La mousse de fruits exotiques

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de purée de fruits exotiques
50 g de sucre en poudre
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Le montage

1 mangue détaillée en dés

1 ananas frais, détaillée en dés

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Protein 0.6 g

Kalorien 541.5 kJ / 129.6 kcal

Fett 7.6 g

Ballaststoff 0.3 g

Kohlenhydrate 14.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mignardises de Noël 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Bavarois litchis-framboises

Bavarois litchis-framboises

4h

Bavarois pêche et fruits d'été

Bavarois pêche et fruits d'été

12h 45min

Bavarois framboise-chocolat blanc

Bavarois framboise-chocolat blanc

15h 30min

Bavarois à l'abricot

Bavarois à l'abricot

12h

Miroir à la framboise

Miroir à la framboise

15min

Entremets aux fraises de Plougastel

Entremets aux fraises de Plougastel

5h

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

4h

Mini-bavarois chocolat et framboise

Mini-bavarois chocolat et framboise

4h 15min

Bavarois aux fraises

Bavarois aux fraises

6h 25min

Bavarois poire-chocolat

Bavarois poire-chocolat

14h 30min

Bavarois aux trois chocolats

Bavarois aux trois chocolats

15h

Trianon

Trianon

3h