Körnerbrötchen mit Erdnüssen

Körnerbrötchen mit Erdnüssen

4.8 268 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

12 Stück

Zutaten

Kochstück

Roggenkörner
100 g
Wasser
350 g
Leinsamen
30 g
Haferflocken
50 g
Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
50 g

Hauptteig

Wasser kalt, und etwas mehr zum Bearbeiten
220 g
frische Hefe
20 g
Weizenmehl Type 550 oder 700 und etwas mehr zum Bearbeiten
450 g
Butter kalt
15 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Öl zum Einfetten
Sonnenblumenkerne zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 7 g

Kalorien 933 kJ / 223 kcal

Fett 5 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brot backen 70 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Mediterranes Kräuter-Topfen-Brot

16h 40min

Erdäpfelpolster

14h 40min

Müsliweckerl

15h 30min

Kräuter-Roggen-Mischbrot

14h 30min

Lebkuchen-Gewürz

5min

Apfelschalen-Gewürzmischung

50min

Sesam-Stangen

1h

Melasse-Lebkuchen-Kekse

40min

Dinkel-Vollkornbrote mit Quinoa

24h

Möhren-Körner-Brote

15h

Sonnenblumen-Leinsamen-Brote

20h 10min

Kartoffel-Walnuss-Brot

15h 40min