Patè alle castagne in crosta

Patè alle castagne in crosta

4.3 3 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 10 Std.

10 porzioni

Zutaten

Pasta

250 g di farina tipo 00
125 g di burro a pezzi
1 uovo
70 g di acqua
1 pizzico di sale

Ripieno

3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
70 g di porri a rondelle
15 castagne cotte e spellate (vedere consigli)
100 g di pancetta a cubetti
400 g di carne trita di maiale
100 g di mele pelate e a tocchetti (1-2 cm)
1 uovo
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

burro q.b.
farina tipo 00 q.b.
1 uovo leggermente sbattuto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 16.7 g

Kalorien 1352 kJ / 323 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoff 2.7 g

Kohlenhydrate 26.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... castagne! 9 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Torta di spinaci greca

1 Std. 20 Min

Quiche di patate, porri e ananas

2 Std. 20 Min

Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

2 Std. 20 Min

Strüdel salato di zucca e ricotta

2 Std.

Plumcake salato con piselli, zucchine e formaggio di capra

1 Std. 35 Min

Plumcake salato vegetariano

1 Std. 15 Min

Curry di zucca e pollo

1 Std.

Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit

1 Std. 10 Min

Plumcake salato di primavera

1 Std.

Crostata di zucca (di Erica Liverani)

1 Std. 40 Min

Polpettone di carne ripieno di asparagi

1 Std. 10 Min

Miniquiches di cavolo rosso e formaggio di capra

1 Std. 20 Min