Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le biscuit
- 2 œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe de sucre vanillé maison
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
La mousse coco
- 60 g de sucre en poudre
- 40 g de noix de coco râpée
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 250 g de mascarpone, très froid
- 2 blancs d'œufs
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de sucre glace maison
Le fondant noix de coco
- 1 c. à soupe de blanc d'œuf
- 1 c. à soupe d'eau tiède
Le glaçage au chocolat
- 70 g de beurre, coupé en morceaux
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 50 g de chocolat au lait, détaillé en morceaux
- noix de coco râpée, pour la finition
- Nährwerte
- pro 1 part
- Kalorien
- 2136.5 kJ / 511.1 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Kohlenhydrate
- 40 g
- Fett
- 36.1 g
- Ballaststoff
- 2.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gâteau tout chocolat
5 Std. 45 Min
Entremets aux deux chocolats
35 min
Manguier
5 godz.
Gâteaux moelleux fourrés au lait
1 godz. 30 min
Roulé de speculoos au chocolat
2 godz. 50 min
Entremets aux 2 chocolats
2h 15min
Gâteau au chocolat et au mascarpone
35 min
Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires
1 Std. 45 Min
Tarte chocolat café
3h 15min
Tarte cookie au chocolat
5 godz. 10 min
Bouchées chocolat et noix
25 min
Gâteau fondant aux poires et pépites de chocolat
1h