Gnocchi de pois chiches à la bolognaise

Gnocchi de pois chiches à la bolognaise

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

d'eau
1000 g
de gros sel
1 c. à soupe
de pommes de terre farineuses, spécial purée , coupées en rondelles (2-3 mm)
800 g
de farine de pois chiche , et un peu pour le plan de travail
200 g
de fécule de maïs
100 g
œuf
1
eau , pour la cuisson des gnocchi
sel , pour la cuisson des gnocchi
de sauce bolognaise en conserve
1 boîte

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 2791 kJ / 667 kcal

Protein 37.3 g

Kohlenhydrate 88.7 g

Fett 20.6 g

Ballaststoff 3.7 g

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Auch enthalten in

Gnocchi - le goût de l'Italie 10 Rezepte
Frankreich

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