Macarrones con criollos y espinacas

Macarrones con criollos y espinacas

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

100 g de cebolla
1 pimienta de Cayena seca entera
1 ramita de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de pimiento rojo
50 g de puerro
50 g de aceite de oliva (y 2 cucharadas más para freír)
1 - 2 chorizos criollos en rodajas
25 g de vino blanco
350 g de salsa de tomate

350 g de tomate frito
1 pellizco de sal (y algo más para cocer la pasta)
1 pellizco de pimienta blanca molida
350 g de macarrones
300 g de hojas de espinaca frescas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 16.66 g

Kalorien 1834 kJ / 439 kcal

Fett 20.24 g

Ballaststoff 6.78 g

Kohlenhydrate 47.48 g

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