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Minestrone mit Kichererbsen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 13 Std.
8 Portionen
Zutaten
-
Kichererbsen, getrocknet300 g
-
Wasser1750 g
-
Blattpetersilie abgezupft½ Bund
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehen2
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Olivenöl30 g
-
Tomatenmark40 g
-
Gemüsebrühe1 ½ Würfel
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Salz2 gestr. TL
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Pfeffer½ TL
-
Möhren in 5 mm Scheiben100 g
-
Staudensellerie in 5 mm Scheiben150 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
8 g
Kalorien
687 kJ /
164 kcal
Fett
6 g
Ballaststoff
7 g
Kohlenhydrate
19 g
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