Ratatouille-Lasagne

Ratatouille-Lasagne

4.6 610 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Ratatouille

Basilikum abgezupft
6 Stängel
Parmesan in Stücken
30 g
Limetten Bio, Schale fein abgerieben
2
Schalotten halbiert
80 g
Knoblauchzehen
2
rote Chilischote, frisch in Stücken
1
Olivenöl
3 EL
Zucchini in Würfeln (5 mm)
300 g
gelbe Paprika in Würfeln (5 mm)
1
rote Paprika in Würfeln (5 mm)
1
Aubergine in Würfeln (5 mm)
280 g
Tomatenmark
2 EL
Thymian abgezupft
4 Stängel
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
stückige Tomaten (800 g)
1 Dose
Zucker
1 Prise

Selleriecreme und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
30 g
Knollensellerie in Stücken
200 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Mehl
30 g
Milch
300 g
Sahne
50 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 gestr. TL
Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
2 Prisen
Zitronensaft
1 EL
Lasagneplatten
15

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 17 g

Kalorien 2319 kJ / 555 kcal

Fett 26 g

Kohlenhydrate 54 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Bunte Gemüsepaella

45 min

Pilz-Lasagne

2 h 30 min

Penne mit Brokkoli und Ricotta

30 min

Kürbis-Cannelloni

1 h 10 min

Pasta mit Gorgonzola-Kürbis-Sauce

30 min

Kürbis-Thymian-Sauce zu Nudeln

30 min

Tagliatelle mit Bohnenpesto

35 min

Gemüsereis mit Banane

45 min

Ligurische Nudeln mal anders

45 min

Auberginen-Linsen-Pasta

45 min

Grünkernfrikadellen mit Gemüse-Pommes und Parmesansauce

55 min

Spinatknödel mit Tomatensauce

50 min