Süßkartoffel-Yufka-Tarte

Süßkartoffel-Yufka-Tarte

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

8 Stücke

Zutaten

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Yufkateig (à 30 x 30 cm), z. B. von Tante Fanny (ca. 125 g)
5 Blätter
Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
6 Stängel
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Süßkartoffeln in Stücken
450 g
Sahne
100 g
Quark
200 g
Eier
3
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Fenchelsamen, gemahlen
½ TL
Feta zerbröselt
200 g
Kürbiskerne
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 14 g

Kalorien 1310 kJ / 313 kcal

Fett 19 g

Kohlenhydrate 20 g

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