Mini-brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule vapeur

Mini-brochettes d'agneau aux fruits secs et semoule vapeur

3.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

60 g d'huile d'olive
20 g de gingembre frais
20 g de curcuma frais
1 c. à café de ras el-hanout
600 g de gigot d'agneau détaillé en cubes (3 cm env.)
80 g d'oignon
2 c. à café de graines de coriandre
300 g de graines de couscous
1 c. à café de sel et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu et 4 pincées à ajuster en fonction des goûts
100 g de raisins secs
700 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
200 g de potimarron coupé en morceaux
150 g de navets coupés en morceaux
15 - 20 figues sèches
15 - 20 abricots secs dénoyautés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 47 g

Kalorien 4582.5 kJ / 1094.2 kcal

Fett 26.5 g

Ballaststoff 21.2 g

Kohlenhydrate 153.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cuisine vapeur 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Papillotes de poisson au mascarpone

35 Min

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1 Std. 30 Min

Viande hachée

35 Min

Colin farci et asperges sauce au citron

45 Min

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

1 Std.

Riz au curry vert et aux crevettes

30 Min

Papillotes marocaines

1 Std. 10 Min

Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

3 Std. 45 Min

Escalope de veau à la normande

1 Std.

NOVEMBRE Blanquette de veau au chou-fleur - Eric Guérin

1 Std. 30 Min

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

1 Std.

Bœuf en papillote aux légumes verts

45 Min