Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bułka
- 15 g cukru
- 350 g mąki pszennej
- 210 g wody
- 5 g drożdży świeżych
- 1 ½ łyżeczki soli
- olej, ilość do natłuszczenia miski
Burger
- 1200 g wody, plus dodatkowe 3 łyżki do namoczenia siemienia lnianego
- 2 łyżeczki soli
- 100 g komosy ryżowej (quinoa)
- 1 łyżka siemienia lnianego
- 30 g oliwy z oliwek
- 30 g cebuli szalotki
- 1 ząbek czosnku
- 200 g czarnej fasoli, z puszki, opłukanej i odsączonej z zalewy
- 10 g bułki tartej
- 35 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 20 g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- mąka pszenna, ilość do oprószenia blatu
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 4 łyżeczki maku
Przygotowanie
- 4 łyżki ketchupu
- 8 liści sałaty karbowanej
- 8 plastrów pomidora
- 1 awokado, pokrojone w plastry (optional)
- 1 czerwona cebula, pokrojona w krążki
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Kalorien
- 3222 kJ / 770 kcal
- Protein
- 21.7 g
- Kohlenhydrate
- 112 g
- Fett
- 29.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kotlety z komosy ryżowej
1 Std. 25 Min
Wegetariańskie burgery z fasoli
1h 10min
Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław
1 Std. 30 Min
Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem
2h 5min
Gulasz sojowy z knedlami
1 Std. 20 Min
Wegański parmezan
25 Min
Kotlety sojowe
40 Min
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1 Std. 40 Min
Wegański burger bezglutenowy z portobello
1h
Burger grzybowo-jaglany
2h 30min
Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka
1 godz. 15 min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h