Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco

4.5 41 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions

Zutaten

  • de cacahuètes grillées à sec, salées
    70 g
  • de coriandre fraîche
    ½ bouquet
  • de basilic thaï frais
    ½ bouquet
  • de ciboulette fraîche ciselés
    10 brins
  • d'eau
    500 g
  • de brocoli, détaillé en bouquets
    300 g
  • de chou romanesco, détaillé en bouquets
    300 g
  • de sauce de poisson (nuoc-mâm)
    10 g
  • de sucre en poudre
    1 c. à café
  • de sauce de soja
    10 g
  • d'huile de sésame
    40 g
  • de vinaigre de riz
    15 g
  • de mirin
    25 g
  • petit piment rouge frais épépiné
    ½

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 260.5 kcal / 1081.8 kJ
Protein 9.8 g
Fett 19.5 g
Kohlenhydrate 9.5 g
Ballaststoff 6 g

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