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Salade asiatique de brocoli et chou romanesco
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portions
Zutaten
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de cacahuètes grillées à sec, salées70 g
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de coriandre fraîche½ bouquet
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de basilic thaï frais½ bouquet
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de ciboulette fraîche ciselés10 brins
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d'eau500 g
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de brocoli, détaillé en bouquets300 g
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de chou romanesco, détaillé en bouquets300 g
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de sauce de poisson (nuoc-mâm)10 g
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de sucre en poudre1 c. à café
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de sauce de soja10 g
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d'huile de sésame40 g
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de vinaigre de riz15 g
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de mirin25 g
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petit piment rouge frais épépiné½
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
260.5 kcal /
1081.8 kJ
Protein
9.8 g
Fett
19.5 g
Kohlenhydrate
9.5 g
Ballaststoff
6 g
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