Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Cevapcici with Ajvar (Balkan sausage with Aubergine and Pepper Dip)
Zutaten
Ajvar
-
red peppers halved, deseeded4
-
aubergines halved2
-
onions quartered50 g
-
lemons juice only (approx. 60 g)2
-
fresh flat-leaf parsley20 g
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fine sea salt¼ tsp
-
ground black pepper⅛ tsp
Cevapcici
-
garlic cloves to taste3 - 5
-
onions quartered75 g
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beef mince broken up450 g
-
pork mince broken up250 g
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lamb mince broken up200 g
-
sweet paprika2 tsp
-
bicarbonate of soda1 tsp
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fine sea salt1 ½ tsp
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ground black pepper1 tsp
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frying oil2 Tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 portions
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