Lammbratwurst

Lammbratwurst

3.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 Stück

Zutaten

Lammhackfleisch
300 g
fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 geh. TL
Senf
1 geh. TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Thymian abgezupft
1 Zweig
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Pfeffer
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 10 g

Kalorien 1611 kJ / 385 kcal

Fett 39 g

Ballaststoff 0.1 g

Kohlenhydrate 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Tolle Wurst! 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Mayonnaise

5 Min

Sheek Kebab

1 Std. 10 Min

Hackfleisch

35 Min

Geflügelbratwurst

3 Std. 30 Min

Lachsbratwurst

3 Std. 15 Min

Peperoni-Sauce süß-sauer (酸甜辣酱)

30 Min

Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce

2 Std.

Zwiebel Relish

5 Min

Gegrillte Schweinespieße

7 Std. 10 Min

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2 Std.

Korianderaufstrich

2 Std. 20 Min

Klassische Bratwurst

3 Std. 30 Min