Insalata di orzo con fave, pecorino e anacardi

Insalata di orzo con fave, pecorino e anacardi

4.4 12 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di orzo (cottura 10 minuti)
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
150 g di fave fresche sgusciate (peso lordo 450 g circa)
80 g di pecorino a dadini (1 cm circa)
40 g di anacardi
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 12.3 g

Kalorien 1569 kJ / 375 kcal

Fett 19.7 g

Ballaststoff 6.5 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

A piedi nudi nel parco 50 Rezepte
Italien

Pausa pranzo 49 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Couscous di cavolfiore (vegan)

15 Min

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2 Std. 10 Min

Zuppa primaverile

40 Min

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

30 Min

Insalata di tacchino al limone e noci in vasetto

40 Min

Insalata di alghe wakame, funghi e sesamo

45 Min

Involtini di verza ripieni di miglio con salsa ai funghi

1 Std. 40 Min

Tagine di rana pescatrice

1 Std. 5 Min

Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico

1 Std.

Trionfo rosso agli aromi

1 Std.

Pomodori ripieni di ricotta e feta

50 Min

Marinatura al lime, zenzero e menta

15 Min