Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

3.5 11 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

200 g de lentejas pardinas lavadas y escurridas
40 g de cebolla cortada en rodajas
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de pimienta negra molida
1000 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
100 g de bulgur
30 g de zumo de limón
1 diente de ajo (sin el germen)
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
15 g de aceite de oliva
100 g de calabacín cortado en rodajas finas
100 g de pulpa de calabaza cortada en rebanadas finas
1 pellizco de sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 10.8 g

Kalorien 821 kJ / 196 kcal

Fett 3.4 g

Ballaststoff 6.4 g

Kohlenhydrate 29.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Especial calabaza 9 Rezepte
Mexiko

Especial calabaza 14 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Pastel de lentejas

1j 55 menit

Risotto de cebada perlada

1j

Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur

40 menit

Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes

20 menit

Sopa asiática de verduras con tofu

1j 30 menit

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

25 menit

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1j

Guiso de verduras de raíz

1j 40 menit

Risotto de quinoa con calabaza asada

40 menit

Curry de garbanzos (Chana masala)

20 menit

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1j 15 menit

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

45 menit