Flan pâtissier à la vanille

Flan pâtissier à la vanille

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 13 Std. 15 Min

8 parts

Zutaten

La pâte

de sucre en morceaux
45 g
d'amandes émondées
45 g
de beurre demi-sel et un peu pour le moule
135 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
190 g

Le flan

œufs
5
de sucre en poudre
150 g
de fécule de maïs
100 g
gousse de vanille fendue et grattée
1
de crème liquide 30-40% m.g.
150 g
de lait entier
900 g

Nährwerte pro 1 part

Kalorien 571 kcal / 23982 kJ

Protein 11 g

Fett 31 g

Kohlenhydrate 60 g

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Frankreich

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