Otlu İrmik Köfteli Pancar Çorbası

Name: Otlu İrmik Köfteli Pancar Çorbası
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 60 g tereyağı; 10 - 15 g taze ot; 200 g süt; 60 g tereyağı; ¾ tk tuz; 150 g irmik; 1 yumurta; 500 g pancar; 700 g su; 150 g beyaz şarap; 2 tepeleme tk ev yapımı sebze bulyon; 25 g un; ½ - 1 tk tuz; 2 tutam toz muskat; 1 tutam toz karabiber; 100 g krema

2.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porsiyon

Zutaten

Otlu irmik köfteleri

tereyağı parçalara bölünmüş, yağlamak için ekstra tereyağı
60 g
taze ot (örn. fesleğen, maydanoz), sadece yaprakları
10 - 15 g
süt
200 g
tereyağı parçalara bölünmüş
60 g
tuz
¾ tk
toz muskat (optional)
¼ tk
irmik
150 g
yumurta
1

Kırmızı pancar çorbası

pancar soyulmuş, parçalara bölünmüş (3 cm)
500 g
500 g pancar, pişmiş, parçalara bölünmüş
su
700 g
beyaz şarap
150 g
ev yapımı sebze bulyon
2 tepeleme tk
1 ½ tk toz sebzeli çeşni
un
25 g
tuz
½ - 1 tk
toz muskat
2 tutam
toz karabiber
1 tutam
krema
100 g
beyaz şarap sirkesi (optional)
1 yk