Vejetaryen Pancarlı Burger

Vejetaryen Pancarlı Burger

5.0 2 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 25 Min
12 adet

Zutaten

Burger Ekmekleri
  • su
    600 g
  • taze maya ufalanmış
    15 g
  • süt
    100 g
  • şeker
    30 g
  • un tezgaha serpmek için ekstra un
    500 g
  • yumurta
    2
  • tereyağı yumuşak, parçalara bölünmüş
    80 g
  • tuz
    2 tutam
Pancarlı Köfteler
  • zeytinyağı yağlamak için ekstra zeytinyağı
    10 g
  • havuç küçük parçalara bölünmüş
    70 g
  • diş sarımsak
    4
  • konserve nohut suyu süzülmüş
    260 g
  • karabuğday unu
    80 g
  • pancar pişmiş, küçük parçalara bölünmüş
    370 g
  • kabak çekirdeği içi
    20 g
  • keten tohumu
    30 g
  • toz kimyon
    1 tepeleme yemek kaşığı
  • tuz damak tadına göre
    3 tutam
  • biber, toz damak tadına göre
    3 tutam
  • yumurta çırpılmış
    1
  • susam tohumu, herhangi bir renk
    2 yk
Yoğurt sosu
  • diş sarımsak
    ½
  • tahin
    1 yk
  • tuz damak tadına göre
    3 tutam
  • biber, toz damak tadına göre
    3 tutam
  • yoğurt tam yağlı
    250 g
  • yeşil marul yaprakları
    12 adet

Nährwerte pro 1 adet

Kalorien 369.3 kcal / 1549.7 kJ
Protein 13.3 g
Fett 12.8 g
Kohlenhydrate 47 g
Ballaststoff 5.6 g
Gesättigte Fettsäuren 5.2 g
Natrium 475.3 mg

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