Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
6 raciones
Zutaten
Tapenade
-
80 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de filetes de anchoa en aceite
-
1 diente de ajo
-
200 g de aceitunas negras sin hueso
-
100 g de alcaparras
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
30 g de zumo de limón
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Crema de guisantes
-
20 g de cebolla
-
120 g de patata
-
250 g de caldo de verduras
-
250 g de guisantes (frescos o congelados)
Doradas
-
2 - 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-
3 doradas en filetes (aprox. 1000 g)
-
sal en escamas para espolvorear
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Protein
39.8 g
Kalorien
1833 kJ /
438 kcal
Fett
27.6 g
Ballaststoff
3.5 g
Kohlenhydrate
7.7 g
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