Mousse alle fragoline di bosco

Mousse alle fragoline di bosco

4.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

Purea di frutta

100 g di fragoline di bosco fresche
1 - 2 cucchiai di succo di limone spremuto fresco
5 g di gelatina in fogli ammolata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Meringa

100 g di zucchero
30 g di acqua
50 g di albumi
2 - 3 gocce di succo di limone

Panna montata

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
fragoline di bosco fresche, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 1.5 g

Kalorien 686 kJ / 164 kcal

Fett 11 g

Ballaststoff 0.2 g

Kohlenhydrate 14.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Carezze al tuo palato 10 Rezepte
Italien

Dolci in frigo 139 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Frappè fragole e frutti di bosco

10 Min

Meringata alle fragole

2 Std.

Freakshake alla frutta con gelatine

20 Min

Crema chantilly

35 Min

Bavarese al melone aromatizzata al Porto

3 Std. 15 Min

Meringhe al caramello con crema inglese

30 Min

Mousse al pistacchio

1 Std. 30 Min

Salsa inglese al ribes

20 Min

Mousse al cioccolato bianco e fragole

4 Std. 25 Min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 Std.

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20 Min

Bicchierino variegato al ribes rosso

2 Std. 30 Min