Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

4.4 17 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 45 Min

4 μερίδες

Zutaten

νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
κινόα
150 - 170 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
2
σκόρδο
1 - 2 σκελίδες
φρέσκο σπανάκι σε κομμάτια
300 γρ.
φρέσκο κόλιανδρο σε κομμάτια
100 γρ.
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο και 2 κομμάτια φλούδα λεμονιού
40 γρ.
μουστάρδα
2 κ.γλ.
ελαιόλαδο
10 - 15 γρ.
μέλι
½ κ.γλ.
κύμινο, αλεσμένο (optional)
1 πρέζα
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
1 πρέζα
ρεβίθια βρασμένα
400 γρ.
ρεβίθια, σε κονσέρβα, βρασμένα
αβοκάντο σε μικρούς κύβους
2
ντοματίνια κομμένα στη μέση
150 γρ.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 25.2 g

Kalorien 2364 kJ / 562 kcal

Fett 21.7 g

Kohlenhydrate 71.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Διατροφή μέσω Cookidoo® 28 Rezepte
International

Υγιεινή ζωή! 22 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1 Std.

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45 Min

Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό

30 Min

Σάλτσα μπολονέζ με κόκκινες φακές και λαχανικά

45 Min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια γιαχνί

14 Std. 55 Min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40 Min

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30 Min

Σούπα με κάστανα και κρουτόνια παρμεζάνας

30 Min

Μπακαλιάρος με μέλι και σόγια, ρύζι και λαχανικά

55 Min

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

1 Std. 20 Min

Ρεβιθόσουπα με σπανάκι

40 Min

Μουσακάς με φακές

2 Std. 20 Min