Tagliolini alla molisana

Tagliolini alla molisana

4.4 21 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Tagliolini

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
3 uova (circa 60 g l'una)
70 g di acqua
400 g di farina di grano duro + q.b.

Sugo al prosciutto

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
12 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio a metà
100 g di cipolla bianca a pezzi
1 peperoncino rosso piccante
60 g di olio extravergine di oliva
150 g di prosciutto crudo a listarelle (altezza 5 mm)

Terminare la preparazione

80 g di burro morbido a pezzi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 24.1 g

Kalorien 2581 kJ / 617 kcal

Fett 33.4 g

Ballaststoff 2.8 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 9 Rezepte
Italien

Sapori d'Italia 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Penne alla puttanesca

Penne alla puttanesca

35 Min

Farfalle ai quattro formaggi

Farfalle ai quattro formaggi

25 Min

Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

45 Min

Farfalle alle olive e mozzarella

Farfalle alle olive e mozzarella

30 Min

Gomiti, olive e acciughe

Gomiti, olive e acciughe

30 Min

Rigatoni alla toranese

Rigatoni alla toranese

20 Min

Pasta alla bagossa

Pasta alla bagossa

50 Min

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

Pasta pomodoro ricotta e mortadella

25 Min

Tagliatelle mediterranee

Tagliatelle mediterranee

35 Min

Spaghetti all'amatriciana

Spaghetti all'amatriciana

35 Min

Orecchiette con ragù di salsiccia

Orecchiette con ragù di salsiccia

1 Std.

Rigatoni affumicati

Rigatoni affumicati

25 Min