Moules à la bretonne

Moules à la bretonne

4.5 22 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

2 portions

Zutaten

50 g d'échalotes
1 gousse d'ail
50 g de céleri branche coupé en tronçons
30 g de beurre demi-sel
1 bouquet garni
200 g de cidre brut de Bretagne
3 tours de moulin à poivre à ajuster en fonction des goûts
1200 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
150 g de lait ribot
2 jaunes d'œufs
le jus d'1/2 citron jaune
1 c. à café de curry en poudre
1 brin de persil frais, équeuté et ciselé

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 18.5 g

Kalorien 1202 kJ / 288.5 kcal

Fett 17.5 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Blog & co - Mariebel Ma cuisine et mon bol Vol. II 10 Rezepte
Frankreich

BRETAGNE 6 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Champignons farcis

45 Min

Sucettes de chèvre à la mâche

1 Std. 25 Min

Betterave et chou-fleur en salade, poulet sauce tomate, papillote poire-banane

1 Std. 15 Min

Moules à la basquaise

55 Min

Cheesecake au concombre

4 Std. 30 Min

Piquillos à la morue

1 Std. 30 Min

Kig ha farz et lipig

1 Std. 15 Min

Palourdes au cidre

35 Min

Cheesecake tomate-chèvre

4 Std. 30 Min

Minicrèmes brûlées au beaufort

3 Std.

Clémentine farcie au crabe

20 Min

Terrine de poulet au basilic

4 Std. 10 Min