Kartoffel-Sellerie-Auflauf mit Schinken

Kartoffel-Sellerie-Auflauf mit Schinken

3.4 133 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Butter zum Einfetten
Schinken, gekocht in Streifen
200 g
Parmesan in Stücken
100 g
Wasser
500 g
Salz
1 ½ TL
Kartoffeln festkochend, in Scheiben (ca. 5 mm)
700 g
Staudensellerie-Stangen in Stücken (ca. 1 cm)
300 g
Crème fraîche
200 g
Milch
80 g
Eier
3
Senf
1 geh. TL
Thymian abgezupft
½ Bund
Pfeffer
½ TL
Muskat
3 Prisen
Paniermehl
2 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 25 g

Kalorien 2162 kJ / 517 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 5.8 g

Kohlenhydrate 37 g

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