Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 bunch baby asparagus, trimmed
- 100 g frozen peas
- 80 g frozen edamame beans, defrosted and shelled (see Tips)
- 850 g water
- 80 g white quinoa
- 20 g fresh baby spinach leaves
- 1 zucchini, cut into thin strips
- 2 spring onions/shallots, shredded
- 4 eggs, poached (see Tips)
- 80 g soft feta
- 30 g shelled unsalted pistachio nuts, chopped
- 2 tbsp dukkah
- extra virgin olive oil, for drizzling
- micro herbs, to serve (optional)
- 1 lemon or lime, cut into cheeks to serve (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1759.4 kJ / 418.9 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Kohlenhydrate
- 18.2 g
- Fett
- 27.1 g
- Ballaststoff
- 8.6 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Citrus quinoa salad with miso ginger dressing
1 Std. 15 Min
Spiced carrot porridge
25min
Coconut and quinoa porridge with toasted almonds
30 Min
Buddha bowl with lentil falafel and pomegranate
24h 50 phút
Millet
1hod. 40min
Quinoa and Vegetable Bowl with Tahini Dressing
40 Min
Steamed eggplant and ricotta lasagne
1 Std. 25 Min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35 Min
Hemp and matcha overnight oats
6h 5min
Couscous tahini bowl
30 Min
Chickpea ratatouille (gut health)
1 Std.
Cashew basil spelt pasta (gut health)
15 Min