Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 bunch baby asparagus, trimmed
- 100 g frozen peas
- 80 g frozen edamame beans, defrosted and shelled (see Tips)
- 850 g water
- 80 g white quinoa
- 20 g fresh baby spinach leaves
- 1 zucchini, cut into thin strips
- 2 spring onions/shallots, shredded
- 4 eggs, poached (see Tips)
- 80 g soft feta
- 30 g shelled unsalted pistachio nuts, chopped
- 2 tbsp dukkah
- extra virgin olive oil, for drizzling
- micro herbs, to serve (optional)
- 1 lemon or lime, cut into cheeks to serve (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1759.4 kJ / 418.9 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Kohlenhydrate
- 18.2 g
- Fett
- 27.1 g
- Ballaststoff
- 8.6 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Quinoa tabouli
12 godz. 40 min
Colourful quinoa salad
40min
Tapioca fruit cereal
24 godz. 15 min
Pumpkin and pomegranate quinoa salad
1 Std.
Green goddess pizza
1 Std. 30 Min
Crunchy quinoa patties with avocado smash
1 Std. 30 Min
Crunchy seeded broccoli
40min
Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing
35 Min
Fattoush with grilled haloumi
5h
Pink scramble
15 Min
Baked broccoli bites with tofu mayonnaise
55min
Acai berry bowl
10 Min