Käseschnitten
TM5 TM6

Käseschnitten

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Zutaten

Zwiebeltopping

  • 20 g Butter
  • 300 g Zwiebeln, in Streifen
  • 50 g Aceto balsamico bianco
  • 50 g Wasser
  • 30 g Honig, flüssig
  • ¼ TL Salz

Käseschnitten

  • 300 g Brot (z. B. Halbweissbrot), in 8 Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 4 EL Weisswein
    oder 4 EL Apfelsaft
  • 8 Scheiben Hinterschinken, (ca. 250 g)
  • 300 g Gruyère, in Stücken (2 cm)
  • 300 g Appenzeller, in Stücken (2 cm)
  • ¼ TL Paprika
  • 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
  • 2 Prisen Pfeffer, gemahlen

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
3880 kJ / 930 kcal
Protein
59.1 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
55 g

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