Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

Soufflé aux courgettes et au gorgonzola

4.1 90 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

50 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
250 g de courgette coupée en rondelles
250 g de lait
50 g de farine de blé
100 g de gorgonzola
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs jaunes et blancs séparés
20 g de gruyère râpé

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 18.3 g

Kalorien 1172 kJ / 281 kcal

Fett 17 g

Kohlenhydrate 13.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les soufflés 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Cake aux petits pois, courgette et chèvre

1h 30min

Cake au chèvre, parmesan et tomates

40min

Röstis de courgette

1h 40min

Petits flans de carotte à l'estragon

1h 50min

Clafoutis aux tomates cerise et au chèvre

1h

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan

1h 10min

La véritable moussaka

2h 30min

Champignons farcis

55min

Flan de patate douce aux épices

55min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55min

Flans de poireau

35min