Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Impasto vol-au-vent
-
200 g di burro congelato, a pezzi
-
200 g di farina tipo 00
-
90 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
Cottura vol-au-vent
-
1 tuorlo d'uovo sbattuto
Salsa ai funghi
-
1 spicchio di aglio
-
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g di burro
-
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
250 g di panna (min. 30% di grassi)
-
100 g di petto di pollo lessato, a cubetti
-
30 g di Edam (formaggio olandese) grattugiato
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
12.5 g
Kalorien
2474 kJ /
591.3 kcal
Fett
38.7 g
Ballaststoff
1 g
Kohlenhydrate
29.2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Assaggi di mondo
5 Rezepte
Italien
Italien
Das könnte dir auch gefallen...
Piccole parmigiane filanti al vapore
2 Std. 35 Min
Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante
1 Std.
Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi
1 Std.
Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni
2 Std.
Cheesecake alle barbabietole con salmone affumicato
5 Std. 20 Min
Peperoni baby ripieni
20 Min
Barchette di radicchio e mele (per 2 persone)
40 Min
Caramelle salate ai porcini, speck e provola
1 Std.
Turbantini affumicati
40 Min
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1 Std. 15 Min
Flan di funghi porcini
1 Std.
Soufflé alla salsiccia e zucca
1 Std. 30 Min