Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)

Bocconcini della regina (Vol-au-vent ai funghi e pollo)

5.0 7 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Impasto vol-au-vent

200 g di burro congelato, a pezzi
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Cottura vol-au-vent

1 tuorlo d'uovo sbattuto

Salsa ai funghi

1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g di burro
30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
250 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di petto di pollo lessato, a cubetti
30 g di Edam (formaggio olandese) grattugiato

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 12.5 g

Kalorien 2474 kJ / 591.3 kcal

Fett 38.7 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 29.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Assaggi di mondo 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Tiramisù allo yogurt e frutta secca

2h 30min

Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

2h 20min

Club Sandwich con verdure grigliate e insalata (vegan)

6h

Infuso mela e cannella

30min

Insalata di mare in vasetto

50min

Cocktail ligure

10min

Succo al mango, arancia e pepe di Cayenna

12min

Tagliatelle al cacao con zola e noci

1h 10min

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

1h 5min

Salsa agrodolce alla parmigiana

25min

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

5h

Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci

1h 15min