Croquembouche monoporzione

Croquembouche monoporzione

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 40 Min

6 porzioni

Zutaten

Bignè

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
150 g di farina tipo 00
4 uova da 60 g

Farcitura

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g di zucchero
30 - 40 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini
20 g di zucchero a velo
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

150 g di zucchero
30 g di acqua
2 - 3 gocce di succo di limone

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 10.4 g

Kalorien 2675.7 kJ / 639.5 kcal

Fett 24.3 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 73.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Capodanno a casa tua 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Crescia sfogliata urbinate

1 Std. 30 Min

Tortelli bolognesi sfiziosi

3 Std. 40 Min

Gelato in cialda con mirtilli caldi

11 Std. 50 Min

Budino ai 3 colori

8 Std.

Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

4 Std. 25 Min

Agnolotti del plin

10 Std. 30 Min

Pasta fresca al cacao

1 Std. 10 Min

Bavarese su dacquoise alle nocciole con cremoso al cioccolato

11 Std.

Bignè con pere e caramello al burro salato

5 Std. 30 Min

Castagne sciroppate

721 Std. 10 Min

Grissini di pane

4 Std.

Meringata alle fragole

2 Std.