Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marynata
- 400 - 500 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w paski (ok. 1 x 7 cm)
- 20 g sosu Hoisin
- 5 g oleju
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
Sos z czarnej fasoli
- ½ - 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki (optional)
- 2 ząbki czosnku
- 150 g czarnej fasoli, z puszki, odsączonej z zalewy
-
60
g sosu sojowego
oder 60 g sosu sojowego tamari - 1 łyżeczka oleju sezamowego
-
1
łyżka wina ryżowego Shaoxing (optional)
oder 1 łyżka sherry, wytrawnego (optional) - 80 g wody
-
1
łyżeczka cukru palmowego (ok. 1 cm kostka, pokruszona)
oder 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
Ryż i warzywa
- 300 g ryżu białego, długoziarnistego
- 1000 g wody
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 150 g różyczek brokułu
- 230 g pędów bambusa, z puszki, odsączonych z zalewy
- 250 g czarnej fasoli, z puszki, odsączonej z zalewy
- 20 - 30 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, drobno posiekanej, do dekoracji
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1588.2 kJ / 379.6 kcal
- Protein
- 25.6 g
- Kohlenhydrate
- 56.9 g
- Fett
- 5.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.4 g
- Ballaststoff
- 6.1 g
- Natrium
- 1093.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tagliatelle z wołowiną i gorgonzolą
1 Std. 45 Min
Wołowina teriyaki z ryżem
1h 50min
Curry z wołowiną
45min
Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem
20min
Wołowina z imbirem i pastą miso ze szpinakiem
25p
Koncentrat bulionu azjatyckiego
1 Std. 25 Min
Kurczak po azjatycku z migdałami
35min
Indyjski kurczak w jogurcie
1 Std.
Pad Thai z kurczakiem
30min
Wołowina w czerwonym winie
2h 10min
Wołowina na ostro z fetą cytrynową
30min
Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem
35min